Les Michelin dans le Var en 2025
Les Michelin dans le Var confirment le haut niveau gastronomique du département.
Deux nouvelles étoiles et un Bib Gourmand enrichissent le palmarès local.
Deux nouvelles étoiles Michelin dans le Var
Chez Jeannette à Flassans-sur-Issole rejoint le cercle des étoilés du Var.
Le chef Benjamin Le Balch y défend une cuisine méditerranéenne fine et locale.
Arnaud Donckele et Maxime Frédéric signent une table élégante à Saint-Tropez.
Le restaurant Louis Vuitton obtient lui aussi une première étoile Michelin.
Le Saint Gabriel à Toulon récompensé d’un Bib Gourmand
Le Saint Gabriel, sur le Port de Toulon, est le seul Bib Gourmand attribué dans le Var cette année.
Ouvert récemment, il propose une cuisine généreuse à prix abordable.
Le palmarès complet des Michelin dans le Var
Le Var compte 12 restaurants étoilés au Guide Michelin 2025.
Il conserve l’ensemble de ses distinctions obtenues en 2024.
Trois étoiles Michelin
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La Table du Castellet – Le Castellet
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La Vague d’Or – Saint-Tropez
Deux étoiles Michelin
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La Voile – La Réserve, Ramatuelle
Une étoile Michelin
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Chez Jeannette – Flassans-sur-Issole
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Donckele & Frédéric – Saint-Tropez
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La Terrasse – Cheval Blanc, Saint-Tropez
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Colette – Saint-Tropez
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Faventia – Tourrettes
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Bruno – Lorgues
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Le Relais des Moines – Les Arcs
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Le Jardin de Berne – Flayosc
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Récif – Saint-Raphaël
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L’Arbre au Soleil – Le Lavandou
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La Palmeraie – La Croix-Valmer
Gastronomie durable dans le Var : les étoiles vertes
Deux établissements reçoivent une étoile verte Michelin pour leur démarche durable.
Il s’agit du Jardin de Berne à Flayosc et de Jardin Secret à Cotignac.
Les Michelin dans le Var, un indicateur de qualité constante
Depuis plusieurs années, les Michelin dans le Var confirment l’excellence culinaire locale.
La diversité des tables étoilées renforce l’attractivité du territoire.
Obtenir une étoile Michelin demande rigueur et passion.
Chaque chef construit une expérience unique, centrée sur le goût et l’accueil.
Avec ses 12 étoiles et ses distinctions durables, le Var garde le cap de l’excellence.
Les Michelin dans le Var confirment cette exigence partagée par toute une filière.
🔹 INFOS PRATIQUES
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Site officiel : ici
- Les étoilés 2024 dans le Var
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