Cette nouvelle saison de La meilleure boulangerie de France 2024 accueille un jury d’exception
La meilleure boulangerie de France : Nos artisans boulangers vont soumettre leurs plus belles créations à leur palais d’expert et à leur jugement hors pair !
Bruno Cormerais, notre incontournable MOF Boulanger, et Noémie Honiat, cheffe pâtissière de talent, sont en effet rejoints, nouveauté de la saison, par Michel Sarran ! Chef renommé, il mettra ses qualités gastronomiques et son savoir-faire culinaire au service de l’excellence boulangère en mettant au défi nos artisans, et se joindra à Noémie et Bruno pour déguster les créations de nos boulangers et les départager.
Saison 11 : L’émission a débuté le 8 janvier 2024. Après les finales régionales que vous pouvez retrouver tous les vendredis, les gagnants seront qualifiés pour la finale nationale qui aura lieu en avril ou mai 2024. Du 4 au 8 mars 2024 à 18h30 sur M6 c’est les boulangeries de l’est PACA (Provence Alpes Côte d’Azur) qui sont en sélection. Cette page sera mise à jour régulièrement jusqu’à la finale, n’hésitez-pas à revenir 🙂
![meilleure boulangerie de France](https://www.info83.fr/wp-content/uploads/2024/03/meilleure-boulangerie-de-france-2024-info83.jpg)
Une boulangerie varoise en finale nationale
La Boulangerie CORNU de « L’Atelier Cornu » à La Farlède en finale nationale de « La meilleure boulangerie de France ». Vendredi 8 mars 2024, la boulangerie farlédoise a remporté sa finale. Elle représentera la région Paca lors de la finale nationale de l’émission diffusée sur M6.
La meilleure boulangerie de France 2024 : quelle boulangerie représentera l’Est de la région PACA en finale ?
Chaque jour, du lundi au vendredi, deux boulangeries s’affronteront sur 4 épreuves :
- La boutique : quelles seront les premières impressions de notre jury lors de la découverte de la boulangerie ?
- Le produit fétiche : quel est le produit-phare de la boutique, et qui la représentera le mieux lors de ce concours ?
- Le pain signature : celui dont le boulanger est le plus fier, et qui lui permettra de montrer au jury toute l’étendue de son savoir-faire !Enfin, Le défi du jury, qui obligera nos boulangers à sortir de leur zone de confort et à être ultra-créatifs :
- L’intégration d’un produit imposé : pour le choisir, Bruno Cormerais partira à la rencontre de producteurs de la région (agriculteurs, pêcheurs, cultivateurs, etc.)
- L’accord parfait salé : nos boulangers devront créer LE produit qui s’accordera parfaitement avec le plat salé que cuisinera notre chef étoilé Michel Sarran.
- L’accord parfait sucré : Noëmie Honiat lancera un défi à nos boulangers autour d’une de ses délicieuses recettes sucrées.
Le vendredi, le jury aura la dure tâche de sélectionner la boulangerie qui représentera la région parmi les 5 ayant remporté leur duel.
Quelle boulangerie représentera l’Est de la région PACA en finale ?
Découvrez les 10 boulangeries participantes
LUNDI 4 MARS 2024 Alpes-Maritimes
“PAINS ET PÂTISSERIES CARABACEL”
MARC ET RAFAËL
Nice (06)
“LE PASSAGE”
XAVIER ET ANTOINE
Nice (06)
MARDI 5 MARS 2024 Alpes-Maritimes
“ATELIER BOULANGER”
SANDRA ET THIBAUT
Menton (06)
“BOULANGERIE LOU”
NORDINE ET LAURENT
Nice (06)
![La meilleure boulangerie de France 2024](https://www.info83.fr/wp-content/uploads/2024/03/meilleure-boulangerie-de-France-2024-la-farlede-info83-1.jpg)
“CORNU L’ATELIER”
CHRISTOPHE, ALEXIS ET MUSTAPHA
La Farlède (83)
“LE FOURNIL CANNETOIS”
AURÉLIEN ET CORALIE
Cannet-des-Maures (83)
La Boulangerie CORNU à Ville De La Farlède est le vainqueur du duel.
Sera t’elle sélectionnée pour représenter «La meilleure boulangerie de France» ?
Réponse vendredi 8 mars à 18h30 sur M6 ! Finale région PACA Est
![La meilleure boulangerie de France 2024](https://www.info83.fr/wp-content/uploads/2024/03/la-meilleure-boulangerie-de-France-2024-le-cannet-des-maures-info83.jpg)
JEUDI 7 MARS : Alpes-Maritimes et Var
“ÉMOTION BAKERY”
ÉRIC
Cagnes-sur-Mer (06)
“LE PAIN DES GAULTS”
CHRISTIAN ET ÉLODIE
Luc-en-Provence (83)
![La meilleure boulangerie de France 2024](https://www.info83.fr/wp-content/uploads/2024/03/la-meilleure-boulangerie-de-France-2024-le-luc-en-provence-info83.jpg)
VENDREDI 8 MARS Alpres-de-Hautes-Provence
“BOULANGERIE PETIT”
BRUME, YSEULT, OCÉAN
Mison (04)
“BOULANGERIE VIAL”
FABIEN ET ALEXIA
Bras d’Asse (04)
Plus d’infos :
Rendez-vous du 4 au 8 mars 2024 à 18h30 sur M6 pour découvrir les boulangers varois qui participent à cette sélection.
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