Le Président de la République, Emmanuel Macron, laisse entendre qu’à la mi-mai tous les restaurants, hôtels, cafés, bars et boites de nuit pourront réouvrir.
3 phases sont prévues pour redémarrer ce secteur touristique :
1ère phase : Possibilité de servir les petits déjeuners en salle à manger
2 ème phase : ouverture des terrasses
3 ème phase : ouverture totale des établissements
Pour le Président général de l’Umih 83, Jean-Pierre Ghiribelli, la réouverture des restaurants sera plus compliquée encore qu’en 2020.
Recrutement, salariés à l’arrêt trop longtemps et augmentation de la fréquentation pour la prochaine saison estivale sont les ingrédients détonnants qui attendent ces professionnels durement impactés par la crise sanitaire.
Par ailleurs, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie demande au gouvernement d’être avertie du feu vert pour leurs réouvertures au moins trois semaines avant.
L’UMIH estime que les établissements ne peuvent pas ouvrir leurs commerces sans conditions concertées, notamment sanitaires.
L’UMIH estime que les hôteliers sont les parents pauvres des aides de l’Etat.
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