Les fêtes de la châtaigne et du terroir à Collobrières : rendez-vous en Provence les dimanches 13, 20 et 27 octobre 2024.
Les emblématiques fêtes de la châtaigne synonyme de l’automne reviennent chaque année à Collobrières pour le plus grand plaisir des varois et des amateurs de châtaigne en tous genre ! Fraîches, grillées, en sirop, sous forme de crème, de glace, réduite en farine, utilisées pour aromatiser la bière, sublimées en marrons glacés…
Meddy Viardot pour Info83 reçoit, Elisabeth Boulesteix, castanéicultrice, et Pascale Augier, élues à la mairie de Collobrières, ainsi que Marie Tabacchi, journaliste culinaire pour Les fêtes de la châtaigne et du terroir à Collobrières 2024. Vidéo ici
Au coeur du Massif des Maures, entre terroir authentique et convivialité provençale, venez participer à la fête de la châtaigne les dimanches 13, 20 et 27 octobre 2024 à Collobrières.
Reine des Maures, belle d’automne, la châtaigne fait, depuis 41 ans déjà, de Collobrières sa capitale et attire de nombreux épicuriens et gourmands. Les castanéiculteurs, producteurs et artisans transmettent leur savoir-faire et partagent leur terroir durant trois dimanches .
Une centaine d’exposants, producteurs et artisans sélectionnés pour la qualité de leur production autour de la châtaigne s’installent dans le village pendant 3 dimanches. Chaque journée est marquée par une thématique et des temps forts.
Dimanche 13 octobre 2024, la journée des artisans où les métiers de l’ancien temps
La journée des artisans où les métiers de l’ancien temps sont mis à l’honneur à travers des démonstrations animées par l’association Giens 1900. Le public pourra découvrir le travail du verre soufflé et du tournage sur bois.
Dimanche 20 octobre 2024, la journée internationale avec la Confrérie des Castanaires de Collobrières et du Pays des Maures
La journée internationale avec la Confrérie des Castanaires de Collobrières et du Pays des Maures, leurs homologues français européens, avec la présence des lanceurs de drapeaux italiens à retrouver lors du défilé inaugural à 10h.
Dimanche 27 octobre 2024, la nouveauté de cette édition 2024, la journée des producteurs varois
En point d’orgue de cette 41ème fête de la châtaigne, la Municipalité de Collobrières met à l’honneur la filière agricole varoise. Elle souhaite valoriser les productions artisanales de qualité et initier le grand public aux circuits-courts et au bien-manger.
La fête de la châtaigne accueille pour la première fois le «Carré des Producteurs» : les circuits-courts et une alimentation «Slow Food» seront mis à l’honneur.
Sur la place de la Mairie, une trentaine d’artisans de qualité animeront Le Carré des Producteurs, parmi lesquels les vins et huiles d’olives du Domaine de la Portanière, la bière artisanale La Tchouc, les foies gras des Canards de la Sainte-Baume, les figues de Solliès de PME Agrumes, la spiruline locale de Cap Spiruline, les pâtisseries du food-truck Le Peem’s…
Toute la journée, le top chef Pascal Barandoni cuisinera au brasero le meilleur du terroir varois. Il proposera des plats locavores et de saison au public.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, un exemple…
Pain viennois du boulanger, effiloché de canard aux épices et au vin rouge, condiments de légumes croquants.
Préparé avec les pains du Fournil de Pilou et Sandra, les Canards de la Sainte-Baume, les légumes locaux distribués par Tagete et Bergamote et le vin des domaines de Collobrières.
Avec le soutien du Collège Culinaire de France, collectif militant pour la défense d’un artisanat durable, c’est le meilleur de la filière agricole varoise qui sera à déguster.
Toute la journée, animations et dégustations permettront de se faire une idée de la qualité de notre terroir, de rencontrer les producteurs et déguster les saveurs de saison en famille.
Et toujours les producteurs de châtaigne, mais aussi la petite ferme pédagogique pour les plus jeunes et l’initiation au tissage de laine cardée.
Au fil des fêtes…
Musiques de rue et groupes folkloriques accompagnent joyeusement les trois dimanches de fête.
Des visites et balades guidées gratuites sont proposées au départ de l’office de tourisme :
«Des insectes et des arbres» avec Denis Huin, samedi 19 octobre 2024,
«Balade géologique» avec Laurence Lassalle, samedi 26 octobre 2024,
«À la rencontre des arbres» avec Vincent Blondel, samedi 26 octobre 2024.
«Le liège, la châtaigne, d’autrefois à aujourd’hui» balade avec Mélanie Roseau les samedis 5, 19, 26 et 30 octobre 2024.
Course de la Châtaigne. Les festivités débuteront dimanche 6 octobre 2024. Course pédestre de 10 km pour les coureurs nés avant le 31/12/2009. Le course est gratuite pour les enfants . Inscription ici
En Pratique :
Les fêtes de la châtaigne et du terroir à Collobrières 2024
Dimanches 13, 20 et 27 octobre 2024
de 9h à 18h
Accès aux fêtes de la châtaigne gratuit
Parking obligatoire 2 €, navettes gratuites
Dimanche 27 octobre 2024, accès gratuit au Carré des Producteurs, place de la Mairie.
Participation aux dégustations et au show-coking du chef :
achat d’un pass gastronomie à 10 €.
En vente au point accueil, place de la Mairie, le jour-même.
Balades gratuites avec l’office de tourisme
Inscriptions à l’office de tourisme : servicetourisme@collobrieres.fr ou 04 94 48 08 00
Renseignements Office de tourisme Tél : 04 94 48 08 00
Site de la ville de Collobrières
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